Aga Agar en tiras de Algamar, utilizado como espesante en sopas, gelatinas vegetales, helados y postres. También funciona como agente aclarador de la cerveza.
La alga Nori para Sushi de la marca Algamar resulta ideal para tomar en sopas y salsas. No necesita remojo. Para condimento, tostar brevemente una hoja de Nori sobre la llama hasta que esté crujiente, desmenuzar y esparcir sobre platos de ensalada, cereal, pasta, verdura, sopas, etc. Además es 100% ecológica.
Alga Nori ECO en copos: Una adición versátil para tus comidas, original de Japón y recolectada en Galicia. Su sabor intenso y riqueza en proteínas, vitamina A y B12 la convierten en una elección 100% vegetal perfecta para mejorar tus platos.
El Umeboshi japonés se elabora mediante el método tradicional, utilizando ciruelas de la variedad ume recogidas antes de madurar. Se almacenan en sal y hojas de shiso, que proporcionan su distintivo color rojo al alimento.
Agar Agar en copos de Algamar, es una alga espesante de máxima calidad, extraída del alga Gelidium sesquipedale. Esta fibra soluble, con sabor neutro, se utiliza como gelificante y espesante tanto en postres como en platos salados. Su pureza la hace apta incluso para la investigación microbiológica. Además, es saciante y baja en calorías: una cucharada de Agar Agar espesa 1 litro de líquido tras hervir durante 8 minutos.