Alga kombu

5,16 

Secas, salvajes y carnosas. Con hasta dos metros de longitud, estas grandes algas pardas crecen a 12 metros de profundidad en el Atlántico. Ricas en ácido algínico, se utilizan para potenciar el sabor en la cocina y suavizar las legumbres. Una opción saciante y rica en minerales, especialmente calcio y magnesio.

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